Υλικά συνταγής για τον κιμά Χοιρινό κιμά: 500 γρ.  Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές σούπας  Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο  Ψιλοκομμένες πιπεριές: 2 μέτριες, μια πράσινη και μια κόκκινη  Ψιλοκομμένες ντομάτες: 3 μέτριες  Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα  Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει  Σκόνη τσίλι: 1/3 κουταλάκι (λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα το γούστο σας)  Κύμινο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού  Ζάχαρη: λίγη, ανάλογα πόσο ξινές είναι οι ντομάτες  Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι τσαγιού  Ξερό θυμάρι: 1/2 κουταλάκι...
Συστατικά Για την μπαγκέτα 1 μπαγκέτα 200 γρ. σπανάκι 200 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά, χτυπημένα 1 σκ. σκόρδο, λιωμένη ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι 1 κ.γ. μουστάρδα 100 γρ. τυρί τριμμένο (με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για...
Συστατικά 140 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κυβάκια 170 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη ή  και ντινκελ 50 γρ. τριμμένη καρύδα 100 γρ. ζάχαρη 50 γρ. φυστίκια, θρυμματισμένα Για τη γέμιση 140 γρ. καρύδα τριμμένη 70 γρ. ζάχαρη 4 ασπράδια ½...
Συστατικά 1 κοτόπουλο κομμένο στα 6 6 σκελίδες σκόρδο 150 γρ. χυμό πορτοκάλι 150 γρ. χυμό λάιμ 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ρίγανη φρέσκια Για τη σάλτσα 30 γρ....
Συστατικά 120 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 50 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 3 αυγά 1 ασπράδι αυγό 40 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. βούτυρο, χοντροκομμένο 1 πρέζα αλάτι Για τη σος σοκολάτας ...
Συστατικά Για τη βάση 1 κ.γ θυμάρι φρέσκο 1 συσκευασία κριτσίνια με σουσάμι ή παξιμάδια (150 γρ.) 150 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Για την κρέμα 200 γρ. φέτα πικάντικη τριμμένη 600 γρ. τυρί κρέμα 200 γρ. γιαούρτι 3 μικρά φύλλα ζελατίνης ...
Συστατικά Για τις μπριζόλες 2 χοντρές xοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο κόντρα αλάτι πιπέρι 100 γρ. τυρί μπρι (brie) 4 φέτες προσούτο 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες 3 μέτριες πατάτες βρασμένες 10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα 2 κλωνάρια δεντρολίβανο μόνο...
Συστατικά Για τη σάλτσα ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ (με ολόκληρα κομμάτια) 3 κ.σ. κέτσαπ 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά) 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά) αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη πιπέρι 2 κλ. βασιλικό, μόνο τα...
Συστατικά Για τη ζύμη 330 γρ. αλέυρι γ.ο.χ 230 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κύβους 40 γρ. νερό παγωμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κρόκο αυγού 1 κρόκο για άλειμμα Για τη γέμιση 100 γρ. βούτυρο 1,5 κιλά πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε...
Συστατικά Για τις κρέπες 1 πρέζα ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά 270 ml γάλα 3,5% λιπαρά σπορέλαιο για τηγάνισμα Για την καραμέλα 1 κ.γ. γλυκάνισο σε σπόρους 200 γρ. ζάχαρη 1 στικ βανίλιας 30 ml...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Καλωσήλθατε στον ψηφιακό κόσμο της MC Digital Media Ltd.

200.000 αναγνώστες εμπιστεύονται καθημερινά το μεγαλύτερο και πιο δυναμικό διαδικτυακό όμιλο στην Κύπρο.

Με ένα δίκτυο από 30 ιστοσελίδες και θεματολογία που προσαρμόζεται σε εσάς ξεχωριστά και τα ενδιαφέροντα σας, έχετε δίπλα σας την πιο ολοκληρωμένη διαδικτυακή εμπειρία ενημέρωσης και ψυχαγωγίας.