Για το στρογκανόφ με μοσχαρίσιο κιμά θα χρειαστείτε 450 γρ. ‏άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 1 ‏μικρό κρεμμύδι σε κύβους 1 σκελίδα ‏σκόρδο ψιλοκομμένη 340 γρ. ‏φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3 κ.σ. ‏αλεύρι 2 φλιτζ. ‏ζωμός βοδινού ‏αλάτι και πιπέρι 2 κ.γ. ‏Σος Worcestershire (θα τη βρείτε...
Για την πρασόπιτα θα χρειαστείτε 10 ‏φύλλα κρούστας περίπου (μια συσκευασία) ‏ελαιόλαδο όσο πάρει για το άλειμμα των φύλλων 500 γρ. ‏πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζ. ‏φρέσκο γάλα 4 ‏αυγά (και 1 ακόμα για το άλειμμα της επιφάνειας) 750 γρ. ‏φέτα 250 γρ. ‏κεφαλογραβιέρα ...
Συστατικά Για τη σάλτσα ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ (με ολόκληρα κομμάτια) 3 κ.σ. κέτσαπ 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά) 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά) αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη πιπέρι 2 κλ. βασιλικό, μόνο τα...
Υλικά συνταγής για τον κιμά Χοιρινό κιμά: 500 γρ.  Ελαιόλαδο: 3 κουταλιές σούπας  Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο  Ψιλοκομμένες πιπεριές: 2 μέτριες, μια πράσινη και μια κόκκινη  Ψιλοκομμένες ντομάτες: 3 μέτριες  Ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα  Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει  Σκόνη τσίλι: 1/3 κουταλάκι (λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα το γούστο σας)  Κύμινο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού  Ζάχαρη: λίγη, ανάλογα πόσο ξινές είναι οι ντομάτες  Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι τσαγιού  Ξερό θυμάρι: 1/2 κουταλάκι...
Υλικά  Γαρίδες: 200 γρ.  Σπαράγγια: 400 γρ.  Ρύζι: 2 κούπες (αρμπόριο ή καρολίνα)  Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό  Ελαιόλαδο: 2 κουταλιές σούπας  Λευκό κρασί: 1/2 κούπα  Ζωμό κοτόπουλο: 5 κούπες  Βούτυρο: 50 γρ.  Τριμμένη παρμεζάνα: 1/2 κούπα  Αλάτι, άσπρο πιπέρι: όσο σας αρέσει  Εκτέλεση 1. Καθαρίζετε τις γαρίδες. Καθαρίζετε με το ξεφλουδιστήρι τα σπαράγγια από τη βάση μέχρι το 1/3 πριν την κορφή τους. Τα...
Υλικά 1 φάκελος Φρουί Ζελέ με γεύση Ρόδι 1 φάκελος σαντιγί σκόνη (100 γρ.) με γεύση Βανίλια 200 γρ. τυρί σε κρέμα 6 κουτ. σούπας (60 γρ.) Ζάχαρη Άχνη 3 φύλλα Ζελατίνη  ή 5 γρ. (1/2 φάκελο) Ζελατίνη...
Ένας εξαιρετικός συνδυασμός υλικών που δένουν τέλεια μεταξύ τους προσφέροντας ένα εύγευστο αποτέλεσμα. Για τις μελιτζάνες φούρνου θα χρειαστείτε 1 κιλό ‏μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρές φέτες 5 ‏πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια 1 κουτί ‏ντομάτα ψιλοκομμένη 3 σκελίδες ‏σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι ‏μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ. ‏ρεγκάτο...
Για τη τούρτα παγωτό με σοκολάτα, κρέμα και βατόμουρα 1 κουτί ‏κρέμα γάλακτος 400 γρ. ‏ζαχαρούχο γάλα 400 γρ. ‏γάλα εβαπορέ 40 γρ. ‏κακάο 150 γρ. ‏μαρμελάδα βατόμουρo ή φραγκοστάφυλλο 1 πακέτο ‏Σαβουαγιάρ Συστατικά 300 γρ. ‏νερό 300 γρ. ‏ζάχαρη Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ τη κρέμα γάλακτος για 10′...
Αντί να πάρετε τα κλασικά πατατάκια με το πολλά συντηρητικά  φτιάξτε αυτά τα τσιπς και σίγουρα δε θα το μετανιώσετε !  Θα μυρίζουν υπέροχα , θα ναι φουρνιστά και πάνω απ’όλα χωρίς συντηρητικά ! Για τα τσιπς θα χρειαστείτε: 4 ‏ολόκληρες μεγάλες...
Για τη βάση μπισκότου θα χρειαστείτε 250 γρ. ‏μπισκότα (τύπου digestive) 80 γρ. ‏αμύγδαλα τριμμένα σκόνη 100 γρ. ‏βούτυρο γάλακτος λιωμένο, όχι soft Για την κρέμα cheesecake θα χρειαστείτε 400 γρ. ‏τυρί κρέμα 80 γρ. (μπορείτε και 100 γρ. ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε) ‏ζάχαρη...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ