Υλικά 6 τορτίγιες 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο Για τις γαρίδες: 450 γρ. γαρίδες 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. πιπέρι 1 κ.γλ. κύμινο 1 κ.γλ. πάπρικα 1/2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη 1/4 κ.γλ. πιπέρι καγιέν 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ....
Υλικά 1 κούπα νερό, βραστό (240ml) ¾ κούπας κακάο άγλυκο σε σκόνη (65g) 2¾ κούπες ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (350g) 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250g) 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1½ κ.γλ. μαγειρική σόδα ½ κ.γλ. αλάτι 3...
Συστατικά 350 γρ. ribeye ή κόντρα ή σπαλομπριζόλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. νοστιμιά 2-3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 κολοκυθάκι μέτριο ½  κρεμμύδι ½  κίτρινη πιπεριά ½  κόκκινη πιπεριά ...
Υλικά Για τη ζύμη 2 φλ. αλεύρι 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. πάστα βανίλιας 1 κρόκο αυγού ¾ φλ ζάχαρη άχνη Για τη γέμιση 1 φλ. κατεψυγμένα raspberries 1 μήλο τριμμένο χοντρά 100 γρ. άσπρη σοκολάτα 1 φλ. mascarpone τυρί 1 αυγό-σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Ενώνουμε...
Συστατικά 500 γρ. μακαρόνια 2 κιλά μύδια κατεψυγμένα 5 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 – 3 αντζούγιες 2 κούπες νερό διάφορα μυρωδικά ψιλοκομμένα (βασιλικός, μαϊντανός) 2 συσκευασίες ντομάτα κονκασέ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσσο, το σκόρδο και τις αντζούγιες για μερικά λεπτά σε μια...
Υλικά Για το Κέικ 175 gr. βούτυρο ή μαργαρίνη 3 μεγάλα αυγά 165 gr. ζάχαρη 225 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 gr. κακάο 200 ml. καφέ εσπρέσσο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη με Σοκολάτα και Τσίλι  1...
Υλικά 1 συσκευασία Χωριάτικο φύλλο Ολικής Άλεσης  700 gr. κιμά μοσχαρίσιο 3 μέτρια κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ Πάπρικα γλυκιά Κύμινο σε σκόνη 1-2 πιπεριές τσίλι ή μπούκοβο Ελαιόλαδο Αλάτι Μαύρο πιπέρι 5-6 κλωναράκια φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ή δυόσμο Για το σερβίρισμα Φρέσκες σαλάτες...
Συστατικά 350 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 35% λιπαρά 2 συσκευασίες καραμελωμένα ζαχαρούχα γάλατα  (κρύα από το ψυγείο) 400 γρ. μπισκότα με γέμιση (36 τμχ.) 150 γρ. φιστίκια αλατισμένα (75 γρ. + 75 γρ.) Για το σερβίρισμα λιωμένη σοκολάτα έξτρα φιστίκια...
Υλικά Για το κοτόπουλο και τη σάλτσα 600 γρ. στήθος κοτόπουλο με πέτσα (4 τεμ.) 400 γρ. μπούτια κοτόπουλο με πέτσα (4 τεμ.) 60 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαύρο 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 500...
Συστατικά Για τα κρεμμύδια 250 ml ξύδι από λευκό κρασί 100 γρ. ζάχαρη 240 ml νερό 2 φύλλα δάφνης ½ κ.γ μπούκοβο ½ κ.γ. χονδρό αλάτι 500 γρ. κρεμμύδια κόκκινα, πολύ λεπτά κομμένα αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα 50 ml ξύδι από λευκό...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ