Συστατικά Για τη μαρινάδα και το dressing 10 φιλέτα αντζούγιας (30 γρ.) 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα από 1 λεμόνι χυμό από 1 λεμόνι πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα dijon 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Για τη...
Υλικά 2 μεγάλα μαρούλια 300 gr. ρύζι γλασέ 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 μικρό ματσάκι άνηθο 5-6 φύλλα φρέσκο δυόσμο 1 κύβο Λαχανικών Τζίντζερ ή ξύσμα λεμονιού Ελαιόλαδο Πιπέρι Κόκκους πιπέρι Για το αυγολέμονο με γιαούρτι (προαιρετικά) 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση  Καθαρίζουμε, πλένουμε το μαρούλι και ψιλοκόβουμε...
Συστατικά 250 γρ. ρύζι basmati 500 ml γάλα καρύδας 150 ml γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 2 στικ κανέλας 6 λοβούς από πράσινο κάρδαμο, ελαφρά σπασμένους 1 πορτοκάλι σε φέτες 1 κ.γ. βούτυρο 2 κ.γ. κρυσταλλική...
Συστατικά 20 σπαράγγια φρέσκα 5 αυγά μέτρια 180 γρ. γάλα 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. κομμάτι ζαμπόν 1 κ.σ. θυμάρι 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα. Με ένα...
ΥΛΙΚΑ - 700 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 200 γραμμάρια σπανάκι - 200 γραμμάρια τυρί κρέμα - 1 μέτριο κρεμμύδι - 1-2 σκελίδες σκόρδο - 1 ποτήρι λευκό κρασί - αλάτι / πιπέρι - ελαιόλαδο - αρωματικό ρύζι για συνοδευτικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε καλά τα φιλέτα κοτόπουλου ώστε να γίνουν πολύ...
Συστατικά Υλικά για τα νιόκι 250 γρ. ρικότα 20-30 γρ τριμμένη παρμεζάνα και έξτρα για σερβίρισμα 1 κρόκο αυγού πρέζα από μοσχοκάρυδο 50 γρ. αλεύρι Υλικά για τη σάλτσα και το σερβίρισμα 300 γρ. ντοματίνια 2 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ...
Συστατικά Για τη ζύμη 450 γρ. κουνουπίδι 2 αυγά 150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα στο μπλέντερ 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Για την πίτσα 300 γρ. γραβιέρα γλυκιά σε φέτες 200 γρ. ρικότα ή κατίκι 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη φύλλα άγριας ρόκας ελαιόλαδο...
Υλικά για τις μαρέγκες 3 αυγά 80 gr. κρυσταλλική ζάχαρη 50 gr. ζάχαρη άχνη 1 λοβό βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας ¼ κουταλάκι του γλυκού  αλάτι για την γέμιση 2 συσκευασίες παγωτό Μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα Ρόδια Άχνη ζάχαρη Λευκή σοκολάτα προαιρετικά Εκτέλεση  Αφήνουμε τα αυγά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου αρκετές ώρες νωρίτερα. Στο...
Συστατικά ½ κούπα ελαιόλαδο 4 κλωναράκια (κορυφές) δεντρολίβανο 3 αντίβ κομμένα στη μέση 120 γρ γκοργκονζόλα αλάτι πιπέρι μπούκοβο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε μια γκριλιέρα στο μάτι και την ζεσταίνουμε καλά. Παράλληλα σε ένα τηγανάκι βάζουμε το λάδι μαζί με το δεντρολίβανο...
Συστατικά 500 γρ. πατάτες baby 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο χωρισμένο (1+1) 100 γρ. σπανάκι 2 κ.σ. κάπαρη, πλυμένη καλά και στραγγισμένη ξύσμα και χυμό από ½ λεμόνι 150 γρ. φέτα 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη, μόνο τα φύλλα Εκτέλεση ...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ