Συστατικά Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι (+ έξτρα για το αλεύρωμα) 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κύβους 2 κρόκοι αυγού (ο ένας κρόκος αραιωμένος με νερό για το άλειμμα ) 40 γρ. νερό παγωμένο βούτυρο (για το...
Συστατικά 1 ολόκληρη μικρή κολοκύθα γύρω στο 1,5 κιλό ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250 γρ. φέτα 3 σκ. σκόρδο 1/8 κ.γ. σκόνη μουστάρδας (προαιρετικά) 1 κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη 500 γρ. κοχύλια ή άλλο κοντό ζυμαρικό εναλλακτικά μπορούμε να...
Συστατικά 150 γρ. αγριόρυζο ή μείγμα ρυζιού με αγριόρυζο 500 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 1.5 εκ. 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 2 εκ. 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 2 εκ. 2 κ.γ. κύμινο 5...
Υλικά 1 κιλό πράσα 500 γραμμάρια φέτα 2 φύλλα σφολιάτας (σπιτικά ή έτοιμα) 2 αυγά 1 και 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι 1 και 1/2 κούπα τριμμένο gouda λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Συνταγής Βήμα1 Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα πράσα. Έπειτα, τα...
Υπέροχα αφράτο, ζουμερό και κρεμώδες μαζί! Υλικά 1 κ.σ. μαργαρίνη λιωμένη, για το βουτύρωμα (15ml) ¾ κούπας ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (150g) 2 μεγάλα αυγά, χωρισμένα, σε θερμοκρασία δωματίου ⅔ κούπας γάλα ή ξινόγαλα (160ml) 2 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (30ml) 1 κ.σ....
Συστατικά ηλιέλαιο για τηγάνισμα 3 μέτριες πατάτες 250 γρ. αριάνι ή γιαούρτι ανακατεμένο με λίγο νερό 1 κγ. θυμάρι φρέσκο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 ½ κγ. αλάτι 1 ½ κγ πιπέρι 120 γρ. αλεύρι γοχ 2 κγ. κύμινο ...
Συστατικά 500 γρ. μανιτάρια Portobello 4 κ.σ. ελαιόλαδο (χωρισμένες 2+2) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. φρέσκο σπανάκι 2-3 πρέζες αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη 4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 200 γρ. κατσικίσιο τυρί...
Αν βαρεθήκατε τη κλασική πατατοσαλάτα με το λεμόνι και τη μουστάρδα δοκιμάστε αυτή την συνταγή με γλυκοπατάτα. Συστατικά 1 κιλό γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια 2 εκ. 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς το κοτσάνι, χωρίς τα σπόρια και κομμένη σε...
Τα Berliner είναι η γερμανική εκδοχή των λουκουμάδων και των ντόνατς. Φτιάχνονται με μαγιά και δεν έχουν τρύπα στη μέση. Στην παραδοσιακή συνταγή η μαρμελάδα δεν μπαίνει εκ των υστέρων, αλλά ήδη απ' το ζυμάρι, το οποίο ανοίγεται σε...
Υλικά 170 γρ φέτα 70 γρ φιστίκια Αιγίνης 1/2 φλ μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1/4 φλ φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος 2 κ.σ. φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος (και λίγα κλαδάκια για σερβίρισμα) χοντρό αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ελαιόλαδο   Διαδικασία Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε τη φέτα και...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Καλωσήλθατε στον ψηφιακό κόσμο της MC Digital Media Ltd.

200.000 αναγνώστες εμπιστεύονται καθημερινά το μεγαλύτερο και πιο δυναμικό διαδικτυακό όμιλο στην Κύπρο.

Με ένα δίκτυο από 30 ιστοσελίδες και θεματολογία που προσαρμόζεται σε εσάς ξεχωριστά και τα ενδιαφέροντα σας, έχετε δίπλα σας την πιο ολοκληρωμένη διαδικτυακή εμπειρία ενημέρωσης και ψυχαγωγίας.