Συστατικά 1 αβοκάντο ώριμο (350 γρ.) ξύσμα και χυμό από 2 lime 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ½ σκ. σκόρδο ½ κρεμμύδι 1 ντομάτα μικρή 1 κ.σ. κόλιανδρο 1 κ.σ. δυόσμο Για το σερβίρισμα nachos φύλλα κόλιανδρου 1 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα...
Για τις γαριδοκροκέτες θα χρειαστείτε: 1 κιλό ‏κατεψυγμένες γαρίδες ψιλοκομμένες 1 1/4 φλιτζάνι ‏βούτυρο κομμένο σε κύβους 1/4 φλιτζανιού ‏ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 ‏πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι ‏μαγιονέζα 1 κουταλιά ‏μουστάρδα ‏Σέλινο ‏αλάτι,πιπέρι 1 κ.σ. ‏παρμεζάνα ‏ηλιέλαιο Εκτέλεση Σε ένα...
Υλικά Κρούστα 36 μπισκότα σοκολάτας, θρυμματισμένα Μους 1 φάκελο αρωματισμένη ζελατίνη 3 κουταλιές της σούπας espresso, κρύο 1 κουταλιά ρούμι κρύο ⅓ φλιτζάνι βραστό νερό 1 κούπα ζάχαρη ⅔ φλιτζάνι σκόνη κακάου 2 κούπες κρέμα 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Επικάλυψη 227...
Υλικά: Για την κρούστα: 1,5 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου, 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση: 4 αυγά, μεγάλα 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/2...
Συστατικά 1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. πάστα φιστίκι Για το σερβίρισμα 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση Αυτή είναι η βασική συνταγή για...
Υλικά: 180 γρ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη 150 γρ. τυρί κρέμα Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι 1 1/4 φλ. ζάχαρη 3 μέτρια αυγά 1 2/3 φλ. αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι Εκτέλεση:  Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια φόρμα κέικ με τρύπα...
  Υλικά 20 μπισκότα σαβουαγιάρ 500 γρ. φράουλες 250 γρ. cranberries 100 γρ. ζάχαρη άχνη 3 κουτ. σούπας λικέρ Cointreau Για την κρέμα 200 γρ. λευκή κουβερτούρα, σε μικρά κομματάκια 2 κρόκοι αυγών 2 κουτ. σούπας ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 500 γρ. κρέμα γάλακτος με...
Φτιαγμένα με τα χέρια μας με υλικά της επιλογής μας, χωρίς πρόσθετα, συντηρητικά. Εκτός του ότι είναι πιο υγιεινά, είναι και πολύ πιο νόστιμα και σίγουρα θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Συστατικά 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο...
Υλικά: Κρεμμύδια Δημητριακά χωρίς ζάχαρη Αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Μια καυτερή πιπεριά Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πολτοποιούμε την πιπεριά στο μπλέντερ μαζί με το ελαιόλαδο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το περνάμε από τον πολτό. Σ΄ένα μπολ βάζουμε τα δημητριακά τα οποία έχουμε περάσει από το μπλέντερ...
ΥΛΙΚΑ 140γρ κατσικίσιο τυρί 1/2 λεμόνι, ξύσμα 1/2 μακριά κόκκινη πιπεριά τσίλι (χωρίς σπόρους), ψιλοκομμένη 1 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα 8 φέτες προσούτο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190C. Σε ένα μπολ χτυπάμε το κατσικίσιο τυρί, το ξύσμα λεμονιού, την...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ