ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 150 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 75 γρ. αλεύρι απ 12 καραμέλες γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνω την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο στα χείλη μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Όταν τα...
Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα 160 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά, βιολογικά 120 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο 8 μπάλες παγωτό βανίλια Μερίδες 8 Προετοιμασία 20'    Ψήσιμο 25' - 30' Διαδικασία Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (τη βάζουμε σε κατσαρολάκι που στερεώνουμε πάνω σε μεγαλύτερη κατσαρόλα με νερό που...
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλά αρακάς φρέσκος μαζί με το κέλυφος ή 800 γρ. κατεψυγμένος 750 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 1-2 εκ 160 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 100 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο 100 γρ.καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 εκ. 1...
Δείτε πως θα τη φτιάξετε και εσείς- Ελαφριά και μοντέρνα Η pizza tortilla που ονομάζεται και tortizza είναι η νέα πίτσα γκουρμέ που έχει ανάψει φωτιά στους foodies όλου του κόσμου. Με βάση τορτίγια από σίκαλη ή καλαμπόκι είναι η ίδια...
Συστατικά 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες στη μέση 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη στη μέση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γρ. μοτσαρέλα Για το dressing 1 λεμόνι το χυμό 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για...
ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 6 κ.σ κοφτές σιμιγδάλι (60 γραμ.) 6 κ.σ κοφτές ζάχαρη (60 γραμ.) 4 κ.σ κοφτές κακάο (40 γραμ.) 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ γεμάτες πραλίνα (60 γραμ.) 100 γραμ. σοκολατα 60% ψιλοκομμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη σοκολατόπιτα, βάζουμε σε μία κατσαρόλα, όλα...
Υλικά: 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Eκτέλεση: Προθέρμανε το φούρνο στους 230 ° C.  Διαχώρισε τους κρόκους αυγών απ’ τα ασπράδια. Κράτησε τους κρόκους για αργότερα.  Τοποθέτησε τα ασπράδια σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χεριού, χτύπα σε υψηλή ταχύτητα...
Υλικά 100 γρ. σοκολάτα υγείας σπασμένη σε μικρά κομμάτια 150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 αυγά 4 κ.γλ. ζάχαρη άχνη 2 κ.γλ. λικέρ καφέ 1 πρέζα αλάτι Κόκκοι καφέ Εκτέλεση Χωρίζουμε τους κρόκους και το ασπράδι από τα αυγά. Κρατάμε τα ασπράδια ξεχωριστά σε ένα μπολ και χτυπάμε...
Συστατικά 200 γρ. τυρί κρέμα 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική + 50 γρ. για το σερβίρισμα 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα 220 γρ. κατεψυγμένα μύρτιλα ή φρέσκα 100 γρ. μαρμελάδα από μύρτιλα 1 φύλλο σφολιάτας 1 αυγό 1 κ.σ. νερό Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον...
Υλικά ½ φλιτζάνι κρύο βούτυρο 2 φλ. βρώμη ή μπισκότα 1 αυγό 1 φλ. ψιλοκομμένα μήλα ( βρασμένα ή ψημένα) 3/4 φλ. γλάσο καραμέλας ¼ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180. Βάζετε σε ένα μπολ το βούτυρο, τη βρώμη και το αυγό,...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ