ΥΛΙΚΑ (για 20 πιροσκί) Για τη ζύµη 125 ml γάλα, χλιαρό 125 ml νερό, χλιαρό 40 γρ. βούτυρο, λιωµένο 1 αβγό 1 φακελάκι ξηρή µαγιά 40 γρ. ζάχαρη 20 γρ. αλάτι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ελαιόλαδο (για το τηγάνισµα) Για τη γέµιση 50 ml ελαιόλαδο 150 γρ. ξερό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 150...
Υλικά 1 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ κουκουνάρι, ψημένο 1/3 φλ ζάχαρη άχνη 1/3 φλ ταχίνι 1/4 φλ βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο...
Συστατικά 4 σκ. σκόρδο 100 γρ. γάλα ή νερό 300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα 2 λίτρα νερό 100 γρ. ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί ½ κ.γ.πάπρικα καπνιστή ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση ...
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 1 κούπα (200 γρ.) ζάχαρη καστανή Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Απλώστε τη σφολιάτα σε μια λαδόκολλα και πασπαλίστε την σε όλη την επιφάνεια με τη ζάχαρη . 2. Ξεκινήσετε να τυλιγετε την μια...
Συστατικά Για τη ζύμη 180 ml ελαιόλαδο 80 ml χυμό πορτοκάλι 480 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν 1 κ.γ. αλάτι Για τα μήλα 5 μήλα 1 κ.σ. τριμμένη κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο 5 κ.σ. ζάχαρη ...
Υλικά (για 8 scones) 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. baking powder ½ κουταλάκι αλάτι 6 κ.σ. κρύο βούτυρο σε κύβους 120 gr. φέτα θρυμματισμένη ¾ κούπας πιπεριά Φλωρίνης ψημένη και κομμένη σε κυβάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 αυγό ¾ κούπας κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) Εκτέλεση Σε...
Συστατικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική αρκετό σπορέλαιο για τηγάνισμα Για σερβίρισμα μέλι κανέλα σουσάμι καρύδια   Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα υλικά για την ζύμη σε ένα μπόλ με ένα πιρούνι (αλεύρι,...
      Υλικά 120 γραμ. γάλα 1 κρόκος αυγού 60 γραμ. ζάχαρη 1,5 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 4 ασπράδια 2 κουτ. σούπας λικέρ πορτοκάλι ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1/2 κουτ. γλυκού βανίλια άχνη για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)        ...
Συστατικά λίγο σπορέλαιο για το άλειμμα της φόρμας 4 κ.σ. ή 60 ml νερού 2 1/2 κ.γ. (7 γρ.)  ζελατίνη σε σκόνη 450 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι 450 ml γάλα, κρέμα γάλακτος ή ένα συνδυασμό αυτών (μισό-μισό) 50 έως...
Συστατικά 2 ώριμα αβοκάντο 80 g αποξηραμένη καρύδα 1 αυγό 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. maple syrup 1 κ.γ. πάπρικα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς στον αέρα. Στρώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί. Καθαρίζουμε τα αβοκάντο. Κόβουμε...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ